» » КАК РАЗМЯГЧИТЬ КОСТИ В РЕЧНОЙ РЫБЕ
  • 29.03.2019
  • 923
  • 2

КАК РАЗМЯГЧИТЬ КОСТИ В РЕЧНОЙ РЫБЕ

Речная рыба. Как приготовить? Покупаю своим детям в основном только мороженную рыбу. Вообще у нас продают живых толстолобиков и карпов. Но я как подумаю сколько там костей и как их выбирать чтоб детей накормить, чтоб ни дай бог не подавились. Карп - рыба простая, пресноводная и часто не оцененная по достоинству. Помнится, еще в Австралии я с удивлением наблюдал, как на рыбных рынках карпов, наряду с угрями, продавали по цене в разы ниже рыбы океанской, считая пресноводных рыб сорными. Однако есть способ пожарить речную рыбу так, что мелкие кости не будут ощущаться. Способ этот годиться не только для леща, но и для воблы Все-таки лучше применять описанный способ для некрупной рыбы, поскольку толстые кости полностью размягчить вряд ли удастся.

Рубрика: Новости

Еще видео