» » КАК ЗАПЕЧЬ СВИНОЙ КАРБОНАТ
  • 23.02.2018
  • 603
  • 1

КАК ЗАПЕЧЬ СВИНОЙ КАРБОНАТ

Карбонад (иногда его ошибочно называют «карбонат») – это настоящий мясной деликатес из корейки (спинная часть свиной туши). Приготовить его намного проще, чем найти на него хорошее мясо. В этом рецепте вы узнаете тонкости его приготовления. Домашние рецепты приготовления свиного карбоната в духовке. Карбонат – это нежнейшая, запечённая цельным куском, свинина. Её можно употреблять, как в горячем виде, так и в холодном (нарезая на тонкие пластинки). Из охлаждённого карбоната получаются отменные. Карбонад (карбонат), чтоб вы знали, это свинина со спиной части – рядом с позвоночником. А правильно будет карбонад свиной – именно из свинины. Как я уже писала выше Порционный карбонад приготовим в духовке. Такое мясо, запеченное в духовке, еще называют гармошкой.

Рубрика: Новости

Еще видео